Prospera Biotech participa en un proyecto para usar merma de fruta para uso cosmético

ELCHE. Investigación industrial y colaboración entre empresas para aprovechar la fruta perdida, como la merma de producción en actividades agrícolas, para obtener bioproductos de alto valor dirigidos a sectores como la industria cosmética. En este plan trabaja la spin-off del Parque Científico de la UMH Prospera Biotech en el plan Frutalga, con una iniciativa liderada por el Instituto Tecnológico de la Alimentación (Ainia) y donde también participa el Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (Idibe), la empresa Sitra y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA- Asaja). El plan tiene una duración de 32 meses y una financiación de más de 208.000 euros.